Bitkisel yağların nötrülizasyonu, ham yağ içerisinde doğal olarak bulunan serbest yağ asitlerinin (FFA) uzaklaştırılması işlemidir. Bu işlem, rafinasyon sürecinin en kritik adımlarından biridir ve yağın tat, koku, renk ve raf ömrünü iyileştirir. Serbest yağ asitlerini gidererek yağın asitlik derecesini düşürmek. Proseslerimizde bu işlemler için yapılan ekipmanlar uluslararası standartlarda, Paslanmaz malzemelerden oluşmkatadır. Bitkisel Yağlar, genellikle 60–70°C’ye kadar ısıtılıp öyle işlem yapılır. Sodyum hidroksit (NaOH) veya potasyum hidroksit (KOH) gibi bir baz eklenir. Bu, serbest yağ asitleriyle tepkimeye girerek sabun oluşturur.
